Đặc sản Hạ Long ăn một lần nhớ mãi, du khách nên biết (P3)
Đặc sản Hạ Long ăn một lần nhớ mãi trong phần cuối sẽ giới thiệu đến quý khách các món ngon. Đó là nem chạo, gà lôi âm…. Và một số món khác
Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên
Dù chỉ món ăn dân dã, bình dị nhưng nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên luôn được khách du lịch trong và ngoài nước yêu thích. Bởi hương vị đặc biệt mà món ăn mang lại.
Được làm từ bì lợn thái nhỏ, trắng như cước, trộn cùng lạc rang giã vụn, thính. Và ăn kèm lá sung chấm nước mắm. Nem chua, nem chạo mang đến cái trải nghiệm ẩm thực vừa lạ mà quen vô cùng hấp dẫn cho người thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo:
- Các chợ ở thị trấn Quảng Yên, thành phố Hạ Long
Bánh cuốn chả mực – Đặc sản Hạ Long
Món đặc sản Hạ Long – Quảng Ninh tiếp theo mà chúng tôi muốn nhắc đến là món bánh cuốn chả mực, một món ăn vừa nhanh gọn nhẹ vừa tiết kiệm cho bữa sáng của bạn.
Những chiếc bánh cuốn được tráng mỏng một cách khéo léo với thịt bằm, nấm, mộc nhĩ bên trong. Ăn kèm với chả mực, rau mùi, nước chấm. Đây là sự kết hợp tuyệt vời tạo nên một món ăn đậm hương vị biển vô cùng đặc biệt. Hương thơm của bánh cuốn, ruốc, hành phi hòa quyện với vị tươi ngon của chả mực. Và nước chấm vừa miệng đủ để tạo sự bất ngờ khó quên cho thực khách mỗi khi có dịp thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán bà Yến, 36 đường Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, Tp. Hạ Long
- Quán Gốc Bàng, Ngõ Nhà Hát, P. Bạch Đằng, Tp. Hạ Long
- Quán bà Ngân, 34 đường Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, Tp. Hạ Long
Bánh tài lồng ệp
Được làm từ bàn tay khéo léo của người Sán Dìu, bánh tài lồng ệp còn có nhiều tên gọi khác nhau như bánh tày nồng ệp, tài nồng ếp, bánh tổ, bánh cấu hay xì lồng cấu,…
Nhìn qua, bánh tài lồng ệp có hình dáng khá giống bánh bò thốt nốt ở miền Tây. Nhưng cách làm thì lại khá công phu và kỹ lưỡng. Bánh có vị thơm, ngọt, bùi lạ lẫm chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến mãi mỗi khi nhớ về Hạ Long.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Hạ Long 1, Hạ Long 2
- Các hàng bán rong
Gà Lôi Âm nướng – Đặc sản Hạ Long
Thật thiếu sót nếu đến Hạ Long, Quảng Ninh mà không nếm thử món gà Lôi âm nướng. Là gà đồi nên gà Lôi âm có thịt săn chắc, có vị ngọt thơm ngọt đặc trưng, béo ngậy mà không ngán.
Gà Lôi Âm nướng để lại ấn tượng lớn trong lòng du khách thập phương là bởi tất cả đều là gà đồi. Điều này đồng nghĩa với việc thịt của chúng vô cùng săn chắc, không dai mà lại mềm. Khi thưởng thức không có cảm giác bã trong miệng. Khơi dậy sự thích thú đối với người thưởng thức.
Gà nướng được chế biến đặc biệt giúp giữ được độ tươi ngon nhất. Gà chỉ được chế biến khi thực khách bắt đầu gọi đồ. Gà Lôi Âm khi chín có các mặt vàng đều. Khi thưởng thức thịt chắc, mềm lại thơm ngon, da giòn và không ngấy. Và bởi được nướng trên than hoa nên gà Lôi Âm có hương thơm đặc trưng không thể lẫn đi đâu được.
Trung bình giá gà Lôi Âm nướng dao động trong khoảng 300.000 VNĐ – 350.000 VNĐ/ con. Gà thường được thưởng thức cùng muối tiêu chanh vừa miệng hay ăn cùng các món rau. Đây là món ăn dân dã, hợp với đoàn đông, hợp để tụ tập bạn bè. Khiến cuộc vui vốn đã vui nay còn vui hơn nữa.
Địa chỉ tham khảo:
- Bến chùa Lôi Âm Thượng, khu 4 phường Đại Yên, Hạ Long, Quảng Ninh
Theo top10tphcm
