Điểm danh 4 loại hạt tốt cho giai đoạn ăn dặm của bé
Các bé ở mỗi giai đoạn sẽ có những khoản thời gian chúng ta bổ sung các chất khác nhau. Giai đoạn gần như gian khó nhất chính là thời gian bé ăn dặm. Bởi đây là lúc bé chuyển từ giai đoạn uống sữa sang giai đoạn tập ăn. Và hơn hết các bác sĩ đều khuyên dùng các loại hạt để bổ sung chất cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Bởi hạt sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bé tốt hơn, đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho bé nhiều hơn. Cùng điểm danh 4 loại hạt tốt cho giai đoạn ăn dặm của bé nhé.
Các loại hạt tốt cho giai đoạn ăn dặm của bé.
Hạt hạnh nhân – tốt cho giai đoạn ăn dặm của bé
Dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Theo các nghiên cứu, dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Hạt hạnh nhân có chứa vitamin B2, L-carnitine và hàm lượng chất xơ cao giúp ngăn ngừa táo bón và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động.
Ngoài ra, hợp chất phốt pho và canxi trong hạnh nhân có công dụng ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Sử dụng hạt hạnh nhân trong thời kỳ ăn dặm sẽ làm tăng khả năng miễn dịch tốt hơn cho trẻ nhỏ. Hạnh nhân trong quá trình chế biến kết hợp với mật ong sẽ tạo ra vị ngọt thanh, giúp bé cảm thấy ngon miệng.
Cho bé ăn hạt mắc ca
Hạt mắc ca được đánh giá là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất cho bé. Hạt mắc ca được đánh giá là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất và cực kỳ thích hợp khi bé ăn dặm. Nhân của hạt Macca có hàm lượng dầu lên đến 78% cùng chất béo không bão hòa đơn và đa rất tốt cho cơ thể.
Đặc biệt, loại hạt này được chứng minh là hoàn toàn không chứa cholesterol. Nhưng vẫn phát huy công dụng giúp cơ thể sản xuất các axit béo cần thiết bằng cách duy trì sự cân bằng giữa axit béo omega 6 và omega 3.
Hạt Macca cũng rất giàu vitamin, lượng axit pantothenic (vitamin B5) và folate (vitamin B9). Các khoáng chất như: kali, phốt pho, magiê và canxi rất có lợi cho hệ miễn dịch, sự hình thành và phát triển của xương, răng, lông, tóc và móng. Hạt mắc ca hiện cũng là loại hạt dinh dưỡng được sử dụng ngày càng phổ biến, vì thế, các mẹ sẽ dễ dàng tìm được loại hạt này từ các địa chỉ chuyên về hạt và nông sản.
Hạt diêm mạch cho bé
Hạt diêm mạch hay hạt Quinoa là loại hạt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng với các bé. Hạt diêm mạch hay hạt Quinoa là loại hạt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng trong giai đoạn ăn dặm. Bên trong loại hạt này có chứa chứa 9% nước, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (omega 3), chất xơ và nhiều khoáng chất, măng-gan, sắt, đồng, kẽm, photpho và vitamin B2 (riboflavin) và vitamin C, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Hạt chứa 9 loại Amino Acid quan trọng cần thiết trong quá trình sinh sản các tế bào cơ bắp và trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Lượng chất đạm trong quinoa rất cần thiết trong việc cung cấp chất canxi(calcium) cho xương. Hạt diêm mạch được nấu chín như gạo để làm cơm thập cẩm từ hạt Quinoa với hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Dùng hạt óc chó
Quả óc chó là một lựa chọn tuyệt vời cho các bé. Trẻ trong giai đoạn ăn dặm cần được cung cấp đủ năng lượng để hoạt động. Trong đó, với nguồn năng lượng dồi dào, quả óc chó là một lựa chọn tuyệt vời cho các bé. Các khoáng chất, canxi và magiê trong quả óc chó là các chất cần thiết cho sự phát triển xương của trẻ nhỏ.
Bên cạnh đó, kali và natri từ loại hạt này cũng có công dụng giúp cân bằng điện giải. Và hỗ trợ tiêu hóa và kích thích cơ thể hấp thụ tối đa các loại thực phẩm. Tất cả các vitamin trong quả óc chó bao gồm A, C, E, K. Cũng góp phần xây dựng hệ thống miễn dịch, tăng cường trao đổi chất. Hạt óc chó tươi rất dễ chế biến, trong đó, sữa óc chó là một món đồ uống chứa nhiều dinh dưỡng và cực tốt cho cơ thể của trẻ.
Một số cách cho bé ăn các loại hạt
Hầu hết các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng đều có cách chế biến đa dạng. Và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn thơm ngon cho bé.
Cách đơn giản nhất khi làm các món ăn dặm cho bé đó chính là sử dụng các loại hạt được xay nhuyễn. Các bé khi bắt đầu ăn dặm chưa thể tiêu hóa được hạt ở dạng nguyên chất. Vì thế, mẹ hoàn toàn có thể dùng bột xay nhuyễn để nấu cháo hoặc nấu súp cho bé.
Ngoài ra, những chiếc bánh làm từ bột cũng sẽ trở nên hấp dẫn với bé hơn. Đặc biệt chứa nhiều dưỡng chất hơn nếu mẹ sử dụng thêm một thìa bột làm từ hạt. Chiếc bánh từ hạt sẽ có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác cho bé.
Sữa hạt cũng là một sự lựa chọn hấp dẫn vào trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Sữa hạt được đóng hộp hoặc tự pha ngay tại nhà là đồ uống tuyệt vời cho bữa phụ.
Hạt dinh dưỡng có rất nhiều công thức chế biến và cách làm linh hoạt. Qua đó có thể phù hợp với khẩu vị và thói quen ăn dặm của các bé. Tùy vào thành phần dinh dưỡng trong từng loại hạt để chọn được loại hạt chất lượng. Nó sẽ giúp đảm bảo sức khỏe cho con ngay từ giai đoạn đầu tiên nhé.
Góc chia sẻ: dinh dưỡng cho bé giai đoạn ăn dậm tại đây
Nguồn: suckhoetretho.info
